Якщо дитина перед школою слабо снідає, або взагалі нічого не їсть з ранку, це може погано позначитися на його здоров'ї. З іншого боку, не варто насильно запихати в нього гречану кашу.
зміст
Щоранку в сім'ї Анюти починалося однаково.
- Аня, підйом! Пора до школи.
- Ну матуся, ще п'ять хвилин.
- ніяких «п'яти хвилин»! Швидко вставай, сніданок на столі.
- Гаразд, встаю, але їсти - точно не буду!
Дівчинка не їла на сніданок не тільки горезвісну манну кашу. Так само категорично вона відмовлялася і від сирників, котлет, бананів і йогурту. Аня взагалі не могла снідати так рано. Але на голодний шлунок «гризти граніт науки» не дуже то легко, а сніданки в шкільній їдальні не будили її апетит. Тому щоранку мама ламала голову над тим, що ж дати своїй перебірливої дочки з собою в школу. Покласти їй в портфель бутерброд з ковбасою? Так вона хліб з'їсть, а ковбаску «згодувати» хлопчакам з класу. шоколадний сирок? Він по дорозі перетвориться в коржик. Може, підійде бабусин пиріг з капустою - його вона, здається, ще їсть?.. І ось маленька школярка на ходу випиває чашку чаю, вистачає зі столу приготований мамою пакет і мчить набиратися знань.
Рано вранці
Як же дитині отримати повноцінне харчування, яке йому просто необхідно?
Кожна мама знає, що любить її син або дочка. Тому постарайтеся запропонувати школяреві на сніданок що-небудь корисне і смачне. Поясніть йому, чому так важливо поїсти перед школою.
Їжа для сніданку не повинна бути «важкої», перенасиченої жирами. Нехай це буде риба, варене яйце або омлет, котлета, сир, каша. І обов'язково - якісь овочі. Доповніть меню чаєм, какао з молоком або соком.
З чого повинен складатися раціон учня
1. Фрукти або сік (до занять).
2. сніданок: молочна каша, сирна запіканка, омлет, оладки, яйце, бутерброд з сиром чи ковбасою (всі ковбасні вироби повинні бути сертифіковані «для шкільного харчування»), Чай з лимоном або какао.
3. обід: салат з овочів з рослинним маслом; вегетаріанський суп або (не частіше одного-двох разів на тиждень) суп, зварений на вирізці з шматочками м'яса, обов'язково повинні подавати квасолевий і гороховий супи; курка, м'ясо, риба; цільним шматком подають зазвичай яловичину (тільки вирізку!) Або курку, свинину повинні використовувати виключно в котлетах. Порція - 50 - 100 г; картопляне пюре, макарони, каша, голубці, тушкована капуста, овочеве рагу (150 г); компот із сухофруктів і свіжоморожених ягід.
4. Полудень: фрукти, сік, кефір, йогурт, запіканка, оладки, млинчики, пряник, булочка.
На замітку батькам
Домашнє меню - поради лікарів з Інституту харчування Академії медичних наук.
Дитина повинна їсти не менше 4 разів на добу, а краще - 5 разів. Зараз в школах часто вводять додаткові позакласні заняття, Інститут харчування РАМН розробив новий раціон харчування школярів - не дво-, а триразове: сніданок, обід і полуденок. Однак вранці ваш школяр обов'язково повинен снідати вдома. Фахівці стверджують: якщо хочете, щоб дитина повноцінно харчувалася в школі, привчайте його до різноманітності їжі вдома.
на перерві
З собою в школу можна дати бутерброд з відвареним м'ясом, ковбасою чи сиром. Можна запропонувати дитині взяти йогурт, випечені будинку або куплені в магазині рогалики, пиріжки, булочки. Для різноманітності готуйте своєму маленькому учневі сирники, запіканки. Зараз - осінь, пора багата фруктами і овочами. Тому не забувайте покласти в портфель яблука, груші, огірок чи моркву.
Зазвичай, в школах дітям дають молоко або сік. Але якщо ваша дитина не п'є те, що пропонують в школі, дайте йому з собою компот, сік, чай. Фляжка або пляшечка, в яку ви їх наллєте, обов'язково повинна бути ретельно вимита.
При приготуванні шкільного сніданку важливо враховувати те, через який час він буде з'їдений: після першого уроку або після третього. Адже оптимальні терміни зберігання продуктів в портфелі - це 2 години з моменту приготування. Особливо швидко псуються м'ясні продукти. Майте на увазі: несвіжа варена ковбаса тільки зашкодить шлунку малюка. Особливо ця тема актуальна для холодної пори року, коли в школах вмикають опалення, і продукти псуються швидше.
Гарячий обід
«шкільний бутерброд» не може замінити повноцінного обіду. Тому намагайтеся, що б діти, особливо ті, які залишаються після уроків на «групу подовженого дня», в школі їли «гаряче». Якщо ж ваша дитина знаходиться на заняттях до години або до двох, а потім вирушає додому, прослідкуйте, щоб там його чекав повноцінний обід.
Взагалі, я раджу годувати дітей дрібно, тобто частіше, але невеликими порціями. Тоді і мамин бутерброд стане в нагоді, і в їдальні апетит не пропаде.
упаковка
Величезне значення має те, як ви упакуєте шкільний сніданок, і в яких умовах дитина його їстиме. Можна використовувати пластмасові судочки (чи варто говорити, що вони повинні бути ідеально чистими) або харчову плівку. У судочках їжа не втратить своєї первинної форми, які не забруднить підручники. Зате сніданок, упакований в плівку, з точки зору гігієни харчування безпечніше і зручніше.
Адже не секрет, що школярі не завжди миють руки перед їжею. В такому пакеті можна кусати бутерброд і при цьому не торкатися до нього, тримаючись тільки за плівку. Правда, це не означає, що дитині не потрібно дбати про чистоту рук. Батьки повинні розповідати маленькому школяреві про важливість особистої гігієни для його здоров'я.
дієта
У всіх школах існують обіди. Але, може бути, за медичними показаннями дитині небажана така їжа. Що тоді робити батькам?
Останнім часом в школах ввели спеціальні безкоштовні обіди для дітей з розладами травлення. У таких випадках їжа готується з урахуванням вимог щадить дієти, без гострих і смажених страв. Для того, щоб дитина отримувала дієтичні обіди, батькам необхідно поставити малюка на облік до гастроентеролога, пройти відповідну комісію і отримати необхідні довідки.
