Якої дієти рекомендують дотримуватися при Ендолімфатичне гідропса (хвороби Меньєра)? Відповідь на це питання ви знайдете в статті.
зміст
Дієта і хвороба Меньєра
Ендолімфа - рідина, що заповнює структури
внутрішнього вуха (равлика і півкруглі канали) і омиває
чутливі клітини слухового і вестибулярного аналізаторів. В нормі
підтримується постійний обсяг ендолімфи і містяться в ній
електролітів (калій, натрій, хлор і ін.), При цьому регуляція обсягу і
складу відбувається незалежно від інших рідин організму.
При порушенні регуляторних механізмів може
відбуватися збільшення обсягу ендолімфи зі зміною нормальної
концентрації електролітів. Цей стан називають ендолімфатичним гідропсом (хворобою Меньєра).
Розвиток ендолімфатичного гідропса може призводити до появи ряду симптомів: відчуття закладеності вух, шум у вухах,
зниження слуху, гострі напади обертального головокружіння, що тривають
годинами і супроводжуються нудотою і блювотою, або, всього лише, невелика
похитування, невпевненість при ходьбі.
Лікування гідропса зазвичай буває тривалим і в
обов'язковому порядку має включати дотримання спеціальної дієти.
Дієта є одним з лікувальних заходів і спрямована на зниження
коливання об'єму рідини в організмі і зменшення токсичного
впливу деяких речовин на структури внутрішнього вуха.
ось
основні рекомендації, які Ви повинні дотримуватися:
- обмеження споживання
кухонної солі до 1-2 г в день. Зазвичай споживання солі в кількості
нижче 2 г вимагає значних зусиль;
- постарайтеся виключити споживання продуктів з високим вмістом солі, таких, як кетчуп, майонези, соєвий соус, чіпси;
- НЕ
підсолюйте готові страви за столом, зменшите кількість солі при
приготуванні страв, наприклад замість зазначеної в рецепті 1 чайної ложки
солі додавайте 1/2;
- в випічку і десерти не додавайте сіль взагалі;
при приготуванні м'яса і овочів деяку кількість солі можна замінити спеціями і травами;
- обмежте споживання готових продуктів, що продаються в магазині (ковбаси, розсоли, консерви);
- майте
на увазі, що крім кухонної солі, натрій може міститися в багатьох
харчових добавках. Найбільш поширеною з них можна вважати
глутамат натрію, що входить до складу багатьох концентратів, пакетованих
продуктів, страв китайської кухні;
- при покупці готових продуктів ознайомтеся з інформацією про зміст натрію в продукті.
- виняток
або значне обмеження споживання алкоголю. алкоголь надає
безпосередню токсичну дію на чутливі клітини
внутрішнього вуха і може посилити симптоми;
- деяке обмеження кількості споживаної рідини;
- виняток
кофеиносодержащих продуктів (кава, шоколад, кока-кола,
кофеиносодержащие лікарські препарати). Кофеїн, володіючи сечогінну
дією, може призводити до різких коливань об'єму циркулюючої
крові, крім того, його стимулюючу дію на центральну нервову
систему може посилити симптоми захворювання;
- виняток
або обмеження споживання нікотину. Дія нікотину на судини
може призводити до порушення кровопостачання внутрішнього вуха і збільшення
симптоматики;
- шум у вухах і
запаморочення можуть посилюватися при передозуванні аспірину. Якщо ви
часто приймаєте аспірин або аспірин-містять препарати по
медичними показаннями - проконсультуйтеся з Вашим лікуючим лікарем.
