Дієта має великий вплив на моторику шлунково-кишкового тракту, в тому числі і жовчовивідних шляхів. При дискінезії жовчних шляхів категорично забороняється вживання продуктів, які стимулює скорочення жовчного міхура.
зміст
Вважається, що дискінезія сама по собі не є небезпечним захворюванням. Але якщо для того, щоб цей стан плавно НЕ перетекло в щось більш серйозне - холецистит або жовчнокам'яну хворобу, доведеться подумати про дієту. Як же налагодити своє харчування, щоб жовчний міхур не нагадував про себе дискомфортом, нудотою і болями?
Дієта при дискінезії жовчних шляхів
Дискінезії жовчовивідних шляхів бувають різними: якщо жовчний міхур розслаблений, і жовч з нього постійно витікає - це гіпотонічна форма хвороби. А буває, навпаки, жовчний міхур спазмується і «не випускає» жовч - це вже гіпертонічна дискінезія. Так ось, при різних формах хвороби і харчування має бути різним.
У дієті потрібно враховувати, як та чи інша їжа впливає на рухову функцію жовчовивідних шляхів. Так, при гіпертонічних дискінезіях слід різко обмежити споживання продуктів, які стимулюють скорочення жовчного міхура. Це, як відомо, тваринні жири, рослинні масла, наваристі м'ясні, рибні та грибні бульйони. А при гіпотонії, навпаки, зазвичай добре переносяться неміцні м'ясні бульйони, юшка, сливки, сметана, рослинне масло, яйця всмятку.
«гіпертонікам» доведеться забути про алкоголь, газовану воду, копчених, жирних, гострих, смажених стравах і приправах - все це може викликати спазм жовчних шляхів. Не рекомендуються блюда і бульйони двох-триденної давності, при дискінезії жовчовивідних шляхів підходить тільки свежеприготовленная їжа в теплому вигляді. І це не тимчасові обмеження, а настійні рекомендації на тривалий термін.
Режим вживання їжі повинен бути регулярним і частим. При дискінезії жовчовивідних шляхів ідеально приймати їжу маленькими порціями 5-6 разів на день, бажано в одні і ті ж години. І обов'язково з'їсти щось легке перед сном.
Більше овочів, менше м'яса, краще вибирати маложирні продукти. Споживання їжі, багатої холестерином, може привести до підвищення в'язкості і застою жовчі, що збільшує ризик появи жовчних каменів.
Оптимальний варіант при дискінезії жовчовивідних шляхів - середземноморська дієта. «хворому» жовчному міхурі припадуть «за смаком» риба, фрукти і овочі. Корисна зелень петрушки, кропу, салату, а вкрай небажані копчені, жирні, смажені страви та гострі спеції.
Газовані напої і морозиво - під заборону. Рекомендовано відмовитися від алкоголю і газованої води. Ці напої можуть викликати спазм жовчних шляхів. А морозиво зашкалює за кількістю калорій, та ще й підвищує апетит.
У тому випадку, якщо дискінезія жовчовивідних шляхів супроводжується запорами, можуть допомогти деякі продукти. Хоча б той же рослинне масло - його потрібно вживати по 1 ч. ложці 2-3 рази на день за півгодини до їди. І робити це протягом 2-3 тижнів. При запорах допоможуть також фрукти і овочі, які сприяють спорожнення кишечника. Часта поява на столі овочів і фруктів (морква, гарбуз, кабачки, зелень, кавуни, дині, родзинки, чорнослив, апельсини, груші) значно покращує процес травлення і нормалізує роботу жовчовивідних шляхів.
Як показала практика, на моторику жовчовивідних шляхів благотворно впливають висівки. Рецепт простий: 1 ст. ложку висівок заварюють крутим окропом і у вигляді кашки додають до різних гарнірів. Дозу висівок поступово збільшують - поки стілець не нормалізується.
