Незважаючи на непогане харчування, недокрів'я (залізодефіцитна анемія) все ще поповнює список своїх жертв. Залізодефіцитної її називають тому, що саме від заліза залежить кровотворення. Якщо дефіцит заліза вже є, повністю усунути його не зможе жодна дієта. Як же бути?
зміст
Слабкість, задишку, оніміння рук і ніг, жовтуватий колір шкіри і безсоння зазвичай списують на весняний авітаміноз. Це може бути вірно лише частково.
У народі анемія відома під назвою «недокрів'я». Це не означає, що в нас раптом стало циркулювати на пару літрів менше крові, ніж належить. Але в ній знизилася кількість червоних кров'яних телец- еритроцитів або гемоглобіну.
Анемію називають залізодефіцитної, оскільки саме від заліза залежить нормальне кровотворення, і саме воно входить до складу гемоглобіну, який переносить кисень з легень у всі органи і тканини нашого організму. Віддавши клітці необхідний кисень, гемоглобін забирає з неї «на викид» вуглекислий газ.
Найчастіша причина недокрів'я - крововтрата. Причому, не обов'язково велика. Цілком достатньо регулярних кровотеч з ясен, носа, шлунково-кишкового тракту, рясних менструацій, загострень геморою, щоб подібна проблема виникла і стала актуальною.
Одна з причин нестачі заліза - це недолік в раціоні харчування м'яса і овочів. Але трапляється, що через проблеми з шлунково-кишковим трактом, залізо просто не засвоюється організмом.
Як виходити з ситуації? Багато хто впевнений, що, налягаючи на м'ясо і особливо печінку, можна швидко заповнити нестачу заліза. Мусимо їх розчарувати. Саме збалансоване та раціональне харчування здатне лише на час покрити нестачу цього елемента в організмі.
Якщо залізодефіцит вже існує, повністю усунути його не може жодна дієта. І справа не в дієті, як такої, а в сучасному стані нашого здоров'я. До речі, поїдати кілограмами печінку тварин бестолку. У ній заліза, звичайно, багато (в три рази більше, ніж в м'ясі), але засвоюється воно в куди менших кількостях.
А залізо з овочів і фруктів засвоюється в п'ять разів гірше, ніж залізо з м'яса. Тому гранатовий сік і гречка положення поправлять, але не врятують. Сьогодні лікарі основну надію покладають на лікарські препарати заліза.
Приймати їх треба натщесерце, запиваючи склянкою фруктового соку. Протягом двох годин після цього не слід пити каву, чай або молоко і не є сир і йогурти, яйця, хліб з цілісних зерен - вони можуть уповільнити процес всмоктування заліза. Курс лікування, як правило, триває від трьох до шести місяців.
Але приймати залізовмісні препарати без консультації з лікарем не варто. Занадто в багатьох складних хімічних реакціях всередині нашого тіла бере участь залізо. Тому безконтрольний прийом препаратів заліза може завдати шкоди клітинам і навіть спровокувати їх загибель.
