При гіпертиреозі щитовидна залоза змушує організм витрачати велику кількість енергії і це вимагає змін в режимі харчування. Але головне - вчасно зупинитися, не пропустивши момент, коли гормональний фон нормалізувався.
зміст
- При гіпертиреозі помітно посилюється
обмін речовин - Загальні характеристики дієти при гіпертиреозі
- Як харчуватися при гіпертиреозі?
- коли «гіпер» перетворилася в «гіпо»
гіпертиреоз — стан, що характеризується підвищенням функції щитовидної залози і виробленням
надмірної кількості тиреоїдних гормонів, відомих своїм метаболічним
ефектом. синтезовані «щитовидкою» тироксин і трийодтиронін мають здатність
прискорювати обмінні процеси.
При гіпертиреозі помітно посилюється
обмін речовин
Причому йде активне
розщеплення як жирів, так і білків з вуглеводами. підвищуються енергетичні
витрати організму. Жировий прошарок стоншується, вичерпуються запаси
глікогену в печінці і м'язах, витрачаються білки крові і м'язової тканини. організм
вимагає безперебійного надходження поживних речовин і це необхідно
враховувати, організовуючи харчування
при гіпертиреозі. У щитовидної залози є ще один гормон -
кальцитонін, який бере участь в фосфорно-кальцієвий обмін і впливає на стан
кісткової тканини. При гіпертиреозі його кількість зменшується, а значить, організм
починає втрачати кальцій і фосфор. Одночасно з цим збільшується потреба
у вітамінах і рідини, яка втрачається разом з потом. Дієта при гіпертиреозі повинна передбачати прийом вітамінно-мінеральних комплексних препаратів і
вживання достатньої кількості рідини.
Загальні характеристики дієти при гіпертиреозі
Симптоми гіпертиреозу у жінок і чоловіків є підставою для посиленого харчування. калорійність раціону
залежить від ступеня дефіциту маси тіла. В середньому добова енергоємність їжі
збільшується на 20-30% в порівнянні з нормою і становить 3000-3200 ккал.
Збільшення калорійності відбувається за рахунок споживання більшої кількості
білка, жирів і вуглеводів. У день людині на гіпертиреоз необхідно 100 г
чистих білків, причому половина з них тваринного походження, 100 г жиру, з
яких чверть повинні складати рослинні масла, і 450 г вуглеводів,
включаючи 100 г простого цукру або фруктози.
Як харчуватися при гіпертиреозі?
Харчування має бути
частим і дробовим, щоб не виникало почуття звірячого голоду. Приймати їжу
рекомендується 5-6 разів на день, одночасно з цим вживаючи по 1-2 столових
ложки рослинної клітковини, що сприяє травленню і швидкому насиченню.
У раціоні харчування
повинні переважати молочні продукти як джерела повноцінного тваринного
білка, легкозасвоюваного жиру і кальцію. Корисна риба, переважно
прісноводна, що містить фосфор і мінімальна кількість йоду. Фрукти і овочі
поповнять організм необхідними мікроелементами і вітамінами.
Типовим симптомом гіпертиреозу у жінок
і чоловіків є підвищена збудливість і порушення серцевої діяльності,
тому з харчування необхідно виключити збудливу їжу, прянощі, гострі
блюда, шоколад, кава, чай, наваристі м'ясні і рибні супи. оскільки
травна система працює з напругою, перевантажувати її не варто. страви
повинні бути приготовлені щадним чином, в основному шляхом відварювання, гасіння
і запікання продуктів. Температура подачі страв особливої ролі не грає.
Через схильність до
гіпертонії і набряків нижніх кінцівок при гіпертиреозі обмежується
вживання кухонної солі до 9-10 г на добу. А ось кількість рідини, що отримується
за рахунок простої води, морсів, розбавлених соків, компотів має бути
збільшено до 2 літрів в день.
Зважаючи на те що
гипертиреозу часто супроводжують проноси, необхідно обмежити вживання
продуктів, що викликають бродіння і прискорення перистальтики кишечника. До них
відноситься капуста, редис, буряк, морква, бобові, курага, чорнослив,
абрикоси, груші, цибуля, часник, грубі каші, газовані напої, хлібобулочні
вироби з дріжджового тіста, консерви, соління й маринади.
коли «гіпер» перетворилася в «гіпо»
дані вище
рекомендації відносяться до тих випадків, коли лікування гіпертиреозу тільки
починається і гормональний фон ще не нормалізований. У фіналі терапії у хворих
нерідко розвивається гіпотиреоз і це вимагає внесення коректив в харчування. При гіпертиреозі щитовидна
заліза викликала прискорення метаболізму, коли ж лікування закінчено, вона
виявляється в пригніченому стані і недолік гормонів призводить до швидкого
збільшення ваги тіла. Дієта в цьому випадку буде направлена на стабілізацію і
утримання ваги.
гіпертиреоз — стан, що вимагає постійного контролю стану здоров'я, активної участі
хворого в лікувальному процесі. Тільки скрупульозне виконання рекомендацій
лікаря, в тому числі що стосуються дієти, здатне принести плоди, нормалізувати і
стабілізувати гормональний фон.
