Дорослі - як діти: люблять смачненьке. Тільки їжа дорослих буває небезпечніше дитячих солодощів. А наслідки у вигляді хронічного панкреатиту - страшніше карієсу.
зміст
Щоб померти від панкреатиту, треба забити протока підшлункової залози. Як це зробити? На мій погляд, потрібно дати пацієнту велику кількість сала, десь грамів 200-300, і запити його шампанським. Я б назвав це франко-українським самогубством — дуже витончено, чи знаєте.
Справа в тому, що коли в організм потрапляє велика кількість жиру, то жовч виділяється в немислимих кількостях і забиває проток. А у відповідь на шампанське підшлункова також сильно активізується, а її рідини не можуть потрапити в дванадцятипалу кишку і починають перетравлювати саму підшлункову. По-моєму, відмінний метод. Головне, не пити після сала теплого і солодкого чаю — оскільки він як раз допомагає розщепити його.
«панкреас» — грецька назва підшлункової залози. У цьому чудовому органі, який розташований, якщо намалювати на животі, трохи нижче сонячного сплетіння, виділяється травний сік — настільки агресивний, що здатний переварити будь-який білок, включаючи нутрощі.
Природа передбачила, щоб цей сік потрапляв в дванадцятипалу кишку, де він змішується з іншими речовинами і не пожирає організм зсередини. Так ось, якщо цей сік не дійде до дванадцятипалої кишки і з якихось причин залишиться в протоках підшлункової залози, він як раз і почне її перетравлювати.
В глибині живота, болі поширюються з району сонячного сплетення вниз — це найважливіше прояв хронічного панкреатиту. Найчастіше біль виникає через 1,5-2 години після рясної, жирної або гострої їжі. Болі можуть бути різної тривалості — від декількох хвилин до декількох годин.
Якщо перетравиться тільки трохи проток залози, значить, стався гострий панкреатит. Якщо переварити кілька разів по чуть-чуть — хронічний.
Якщо перетравлюються вже не протоки, а сама залоза, причому досить довго — це панкреонекроз. вихід — видалення частини залози оперативним способом.
У разі коли мучать залозу багаторазово, відбувається хронічний панкреатит — процес постійного знищення підшлункової, який вже може не зупинитися без медичного втручання, навіть якщо основна причина (скажімо, алкоголізм) усунена.
Подібна революційна діяльність всередині організму призводить до поступового заміщення органу всякої непотрібної тканиною і взагалі до ряду ускладнень, а саме:
- ущільнень в підшлунковій залозі;
- гнійного запалення протоків підшлункової залози;
- ерозії в стравоході, виразок шлунка і кишечника;
- непрохідності дванадцятипалої кишки;
- раку підшлункової залози;
- зараження крові;
- закупорці вен, по яких кров надходить у печінку і селезінку.
основних — три. Алкоголізм, жовчнокам'яна хвороба (причина якої — також часто алкоголізм і неправильне харчування) і наш улюблений стрес.
- Алкоголь перетворюється в печінці в дрянь під назвою ацетальдегід. Ця погань дуже сильно впливає на клітини підшлункової, порушуючи структуру тканини. Але найголовніше — алкоголь вимагає немислимого кількості ферментів підшлункової — тих самих, які її поїдають.
- При жовчнокам'яної хвороби історія схожа. Справа в тому, що по протоку, який веде з підшлункової залози, також проходить і жовч, і якщо при хворобі камінь закриє цю протоку — пиши пропало, підшлункова починає самопоїдання, а без неї люди не живуть.
- Що стосується стресу, то будь-які процеси, пов'язані з циркуляцією рідини всередині нас, пов'язані з роботою гладкої мускулатури. А нервові перенапруження дають спазми, які гальмують процеси перетравлення їжі і створюють різноманітні порушення. Тому через хронічного стресу виходить або холецистит — жовчнокам'яна хвороба, або панкреатит. Як правило, у чоловіків переважає панкреатит або виразка шлунка.
Валерій Гольцов, професор, д.м.н., керівник відділення панкреатології НДІ швидкої допомоги ім. Джанелідзе, Санкт-Петербург:
— Різке зростання захворюваності я зазначив з 2000 року і зв'язав його з таким же різким зростанням вживання хімічних коктейлів в залізних банках і модою на закордонну кухню. Адже те, що продається в бляшаних банках, — саме отруйна, тому що має найбільший термін зберігання. Виробники прагнуть додати в продукт побільше консервантів, в тому числі формалін і гліцерин, якими, як відомо, заморожують трупи і консервують мозок.
Далі йде їжа — локшина швидкого приготування, шаурма, гострі східні приправи і так далі. Тобто того, хто хоче скоріше вмерти від панкреатиту, раджу їсти побільше дуже гострої і жирної китайської їжі, перекушувати швидкорозчинні закусками і запивати все це справа різнокольоровими баночними коктейлями, бажано у великих кількостях.
Кирило Данішевський, до.м.н., Відкритий інститут здоров'я:
— Неправильне харчування, зрозуміло, фактор ризику, і куріння — фактор ризику. Але мені знову доводиться повертатися до своєї старої пісні — причина більшої частини жорстких панкреатитів — алкоголь.
При цьому треба мати на увазі, що хороших статистичних даних по панкреатиту немає, а смертність від цієї хвороби виділяється з рук геть погано.
Щодо того, що китайська їжа або шаурма є факторами панкреатиту — це велика спекуляція, як і багато інших речей в дієтології, оскільки ніхто великих досліджень не проводив, а наявні дані статистики вкрай примітивні.
діагноз «хронічний панкреатит» люблять ставити всім підряд, так як на це добре списувати всі болі в шлунку. Деякі лікарі вважають, що хронічний панкреатит — кілька надумане захворювання.
Альфред Богданов, дієтолог, до.м.н.:
— Бажаючому померти від панкреатиту потрібна так звана сокогонних їжа. Щось дуже жирне в поєднанні з дуже гострим. Відмінно підійде гострий жирний шашлик, жирний сир при сильних гострих приправ, плюс алкоголь у великих кількостях.
Я також порадив би перед прийомом гострого шашлику з алкоголем довго не їсти, бо відділення жовчі і ферментів відбувається рефлекторно на будь-який прийом їжі, якщо воно не відбувалося давно, то в наступний раз соку виділиться досить, щоб гарненько переварити підшлункову залозу. Крім того, я б порадив поїсти побільше тухлої риби в японських ресторанах, тухлих яєць і взагалі побільше тухлого. Тоді у вас швидко відбудеться токсичний панкреатит.
Михайло Чистяков, до.м.н.:
— Дуже цікавий метод — отримати удар в сонячне сплетіння. Це може спровокувати забій підшлункової залози і панкреонекроз. Одна моя пацієнтка також зробила чудовий вчинок, врізавшись в пальму на аквабайку, і вже в Москві ледь не померла від гострого панкреатиту. Ще один пацієнт — здоровий такий хлопець 26 років, видно, качок, повідомив мені перед смертю, що випив чарку віскі і заїв дуже гострим мексиканським перцем.
