Як відомо, певні продукти, наприклад, яблука, є джерелом найсильніших поживних речовин, мінералів і органічних сполук, необхідних для зміцнення імунної системи і профілактики захворювань.
зміст
Ці продукти сприяють активізації захисних сил імунної
системи і її зміцненню, завдяки чому організм краще і швидше справляється з
інфекцією.
часник
Часник містить аліцин, ахоін і
тіосульфати - три найсильніших з'єднання, які допомагають захистити організм від
інфекції і боротися з нею. Дія цих речовин настільки сильно, що сирий
часниковий сік по ефективності можна порівняти з неоспоріном, який прекрасно
дезінфікує невеликі рани. Як топического антибактеріального
засоби часник по ефективності перевершує навіть такі відомі креми, як
тінактін і інші протигрибкові засоби (наприклад, при лікуванні грибкових
захворювань ніг). Існують докази того, що споживання часнику в
великій кількості на початковій стадії простудного захворювання допомагає
сік
ратіть час перебігу хвороби і зменшити її симптоми.
Як правильно використовувати: додайте
трохи часнику в соус для спагетті або рагу. Намагайтеся включити часник в
щоденне меню, щотижня з'їдайте кілька зубчиків часнику, проте не
перестарайтеся - адже часник володіє сильним специфічним запахом. важливо
пам'ятати, що в подрібненому стані часник корисніше (і має сильніший
запах).
морква
Морква містить величезну
кількість бета-каротину - найсильнішого Фітонутрієнти, що стимулює вироблення
імунною системою натуральних клітин-кілерів, які борються з інфекцією, і
цитотоксичних T-лімфоцитів.
Ці здорові клітини «нападають» на мікроби-переносники хвороби і знищують
їх.
Крім того, морква також
містить фалькарінол - супер-з'єднання, яке вважається дуже перспективним
при лікуванні раку. Вчені факультету сільського господарства і сільськогосподарського
розвитку Університету Newcastle недавно виявили, що пацюки, яких протягом
деякого часу годували сирою морквою, в три рази менше піддавалися
небезпеки захворювання на колоректальний рак. Так що коли наступного разу
підете в магазин, не забудьте включити в список обов'язкових покупок
морква. Тоді вам ніколи не доведеться чекати своєї черги біля кабінету лікаря -
у вас не буде причин для відвідування клініки.
Як правильно використовувати: щоб
максимально використовувати корисні властивості моркви, е потрібно їсти в сирому вигляді.
Приготована морква (відварена або смажена) також корисна для здоров'я,
проте в процесі термообробки пропадає бета-каротин і деяка частина
фалькарінол. Скільки моркви слід з'їдати, щоб відчути відчутне
поліпшення здоров'я? Що ж, замініть печиво і фаст-фуд, який ви зазвичай
з'їдаєте між основними прийомами їжі, морквою. Намагайтеся їсти в день не
менше склянки тертої моркви.
йогурт
Хіба може поїдання живих бактерій
бути корисним для здоров'я? Тим не менш, це так. Наш організм потребує
визначених мікроорганізмах, які забезпечують його нормальну роботу. Ацидофільні молочнокислі бактерії
- один із прикладів корисних мікроорганізмів, в яких потребує організм. ці
бактерії стимулює вироблення молочної кислоти, яка поліпшує травлення і
прискорює розкладання комплексних сполук на корисні речовини.
Без ацидофільних молочнокислих і
деяких інших «хороших» бактерій наш організм був би
нездатний засвоювати багато поживних речовин, що неминуче б призвело до розладу
імунної системи. Крім того, ацидофільні бактерії активно борються з
хвороботворними мікроорганізмами, наприклад, бактеріями сальмонели і шигеллой
(Збудник дизентерії). Вони допомагають при лікуванні різних типів дизентерії та
навіть деяких вірусних інфекцій.
Інші корисні мікроорганізми -
молочні біфідобактерії - зміцнюють імунну систему і стимулюють її реакцію у
старих людей. Новозеландські вчені виявили, що в крові людей, регулярно
приймають ці бактерії, міститься більша кількість імунних Т-лімфоцитів,
хелперних клітин (клітин-помічників) і клітин-кілерів, які борються з
хвороботворними бактеріями в організмі.
Як правильно використовувати: йогурт
з живими бактеріальними культурами - фантастичний джерело ацидофільних
бактерій і молочних біфідобактерій. Намагайтеся їсти йогурт щодня, бажано
вибирати низькокалорійний йогурт з невеликим вмістом цукру (фруктово-ванільні
йогурти дуже калорійні). Стандартна порція йогурту не повинна перевищувати
однієї чашки. При покупці йогурту уважно читайте інформацію на упаковці,
щоб переконатися в тому, що продукт дійсно містить живі мікроорганізми,
зокрема, ацидофільні бактерії.
устриці
Устриці корисні не тільки для
стимуляції лібідо і статевої функції. Ці желеподібні молюски - багатющий
джерело цинку, одного з кращих відомих стимуляторів імунної системи. цинк
сприяє розмноженню білих кров'яних тілець і інших антитіл, що робить їх
агресивнішими і краще підготовленими до протидії інфекції. цинк
життєво необхідний для функціонування клітин, а крім того, стимулює
роботу близько 100 різних ензимів, що відповідають за хімічні реакції в
організмі.
Якщо навіть ці доводи не змусять
вас взяти в рот слизьких молюсків, знайте, що цинк також безпосередньо
запобігає зростання бактерій і вірусів в організмі, або отруюючи хвороботворні
мікроорганізми, або стимулюючи імунну реакцію на ділянці поширення
інфекції.
Навіть невеликий дефіцит цинку
може пригнічувати функції імунної системи. Сильний дефіцит цинку може призвести
до повного збою в роботі імунної системи, тому якщо вам ніколи не
доводилося куштувати устриць, саме час почати.
Як правильно використовувати: одна
порція устриць (приблизно шість устриць середнього розміру) містить близько 76 міліграмів
цинку. За підрахунками лікарів, добова потреба в цинку становить 15 - 25 грамів, але якщо
відчуваєте наближення застуди, сміливо налягайте на устриці. споживання всього
декількох устриць в тиждень може різко підвищити рівень вміст цинку. але
будьте обережні: занадто високий вміст цинку може бути токсичним.
Надлишок цього елемента уповільнює поглинання міді і заліза, що може викликати
анемію. Так що перш ніж різко перейти на устриці, проконсультуйтеся у
лікаря.
