Дієта і режим харчування при синдромі подразненої товстої кишки

зміст


Дієта і режим харчування при синдромі подразненої товстої кишкиУважно вивчаючи синдром подразненої товстої кишки, дієту, режим харчування, нормалізацію способу життя, курс лікування лікарськими препаратами стає ясно, що всі ці заходи своєю головною метою мають поліпшення моторики кишечника і усунення болю.

Причини виникнення стану роздратованого кишечника однозначно не встановлені, однак ряд учених схиляється до версії, що це, швидше за все, результат взаємодії різних біологічних, емоційних і психосоціальних факторів. Починаючи з 2006 р. після проведення Римського Міжнародного з'їзду гастроентерологів, прийняті і визначені критерії клінічної класифікації цього синдрому, який характеризується рецидивуючими абдомінальними болями і відчуттями дискомфорту в області живота:

  1. з запором;
  2. з діареєю;
  3. змішаний варіант — рідкий стілець чергується з запорами;


Синдром подразненої товстої кишки: дієта — важливий фактор одужання

Лікувальні рекомендації передбачають серйозний і продуманий підхід з неухильним дотриманням рекомендацій і порад гастроентеролога:

  • курс лікування лікарськими препаратами для відновлення моторики кишечника;
  • нормалізація способу життя і організація здорового харчування;
  • відновлення нормальної нервової регуляції із застосуванням різних методів психотерапії.

З харчового раціону слід виключити вживання газообразующих продуктів, кави, алкоголю, жирної їжі. Яскравий приклад важкої і шкідливої ​​їжі, дратівливою шлунково-кишковий тракт, представлений сьогодні елементами популярної їжі «fast food», підсилювачами смаку, білим цукром, при цьому відзначається нестача їжі з рослинними волокнами. Лікарі-дієтологи пропонують цілий перелік продуктів, які допоможуть збалансувати дієту, серед них:

  • свіжі овочі і фрукти, цільні злаки, висівки;
  • розчинна клітковина;
  • свіжі кисломолочні продукти;
  • вершкове і рослинне масло;
  • свіжовичавлені фруктові соки.

Дієта і режим харчування при синдромі подразненої товстої кишкиПри синдромі, де провідною ознакою є діарея, призначається дієта з переважанням фруктово-ягідних киселів та желе, підсушеного білого хліба, рисова і манна каша на воді в разі непереносимості молока. Виключаються продукти, що стимулюють випорожнення кишечника, вводяться компоненти, що зменшують перистальтику кишечника, згідно дієті № 4. Мета дієти полягає в тому, щоб створити умови для ліквідації запального процесу і зменшити процес бродіння і гниття з подальшим переходом на повноцінну з енергетичних властивостях і хімічному складі дієту № 2 для нормалізації рухової функції шлунка і кишечника. У рекомендованих продуктах слід звернути увагу на спосіб приготування і подачі, температурний режим і хімічний склад, режим і раціон щоденного харчування.

При синдромі роздратованої кишки з запором їжа повинна містити достатню кількість харчових волокон і рідини, що сприяє утриманню води в кишечнику. Це призводить до збільшення обсягу вмісту кишечника, стимуляції перистальтики і успішної евакуації калових мас. Харчові волокна, настільки корисні при будь-якому вигляді синдрому, мало метаболізуються бактеріями, є прекрасним натуральним проносним і дієтичним продуктом одночасно. У денний раціон хворого з запорами повинні входити салати, сирі овочі, хліб із зерна грубого помелу з додаванням пшеничних висівок, велика кількість до 1,5-2 літрів рідини. Рекомендована лікувальна дієта № 3 виключає продукти, що викликають роздратування шлунково-кишкового тракту, при цьому не виникає необхідності в приготуванні рубаною і подрібненої їжі.

При переважанні закрепів і метеоризму слід обмежити вживання капусти, картоплі, бобових, кавунів, житнього хліба, кращі продукти з харчовими волокнами. Температура подачі гарячих страв становить 50-60 0С, холодних — не нижче 15 0З.

При першій-ліпшій нагоді хвороби рекомендовано часте харчування дрібними порціями, виключивши при цьому бобові, капусту, яблучний і виноградний соки. Якщо синдром розвивається на тлі дисбактеріозу, пропонуються препарати нормалізують мікрофлору кишечника і, нарешті, щоб уникнути стресу — старий добрий рада: «Бережіть себе і своїх близьких».